Без растительных жиров и льда. Как выбрать хорошее мороженое

Специалисты Роскачества дали россиянам советы по выбору хорошего мороженого. Так, они советуют обращать внимание на упаковку продукта, которая не должна быть мятой. Согласно рекомендациям экспертов, на упаковке лакомства не должно быть кристалликов льда. В классическом мороженом (сливочном, молочном), а также пломбире запрещено использовать растительные жиры. В лакомстве с заменителем молочного жира их количество не должно превышать 50% от всей массы жира продукта. Мороженое должно иметь равномерный цвет, но чем выше процент жирности продукта, тем оно желтее. Если…

Полный текст новости: smolnarod.ru